Quinoa avocado wraps

English

INGREDIENTS 

• 
  

3 tortillas ( the best is homemade )

• 
  

3 tablespoons quinoa 

• 
  

1/2 cucumber 

• 
  

1/2 avocado

• 
  

1 spring onion 

• 
  

1 tablespoon pomegranate seeds

Sauce

• 
  

1 tablespoon olive oil

• 
  

1/2 teaspoon soy souce

• 
  

2 springs of parsley 

• 
  

1 pinch of pepper 

• 
  

1 teaspoon fresh lemon juice 

DIRECTIONS

1. 
   

Cook quinoa. 

1. 
   

Chop cucumber, avocado, spring onion and parsley.

1. 
   

Place olive oil, soy souce, lemon juice, pepper and parsley into bowl and stir.  

1. 
   

Lay tortillas on a clean flat surface. 

1. 
   

Place quinoa, cucumber, avocado, spring onion, pomegranate seeds and 1 teaspoon of sauce on each tortilla. 

1. 
   

Fold tightly. 

Polski 

SKŁADNIKI 

• 
  

3 tortille ( najlepsze są domowej roboty )

• 
  

3 łyżki kokosy ryżowej

• 
  

1/2 ogórka 

• 
  

1/2 awokado

• 
  

1 cebula szalotka 

• 
  

1 łyżka nasion granatu 

Sos 

• 
  

1 łyżka oliwy z oliwek

• 
  

1/2 sosu sojowego

• 
  

2 gałązki pietruszki

• 
  

1 szczypta pieprzu

• 
  

1 łyżeczka soku z cytryny 

PRZYGOTOWANIE 

1. 
   

Ugotuj komosę. 

1. 
   

Pokrój w ogórek, awokado, szalotke i pietruszkę. 

1. 
   

Oliwę z oliwek, sos sojowy, pieprz, pietruszkę i sok z cytryny wymieszaj. 

1. 
   

Rozłóż tortillę na czystej desce i kolejno połóż na nich ogórek, awokado, komosę, szalotke i nasiona granatu.

1. 
   

Polej każda tortillę sosem i zawiń.