Quinoa avocado wraps
English
INGREDIENTS
3 tortillas ( the best is homemade )
3 tablespoons quinoa
1/2 cucumber
1/2 avocado
1 spring onion
1 tablespoon pomegranate seeds
Sauce
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon soy souce
2 springs of parsley
1 pinch of pepper
1 teaspoon fresh lemon juice
DIRECTIONS
Cook quinoa.
Chop cucumber, avocado, spring onion and parsley.
Place olive oil, soy souce, lemon juice, pepper and parsley into bowl and stir.
Lay tortillas on a clean flat surface.
Place quinoa, cucumber, avocado, spring onion, pomegranate seeds and 1 teaspoon of sauce on each tortilla.
Fold tightly.
Polski
SKŁADNIKI
3 tortille ( najlepsze są domowej roboty )
3 łyżki kokosy ryżowej
1/2 ogórka
1/2 awokado
1 cebula szalotka
1 łyżka nasion granatu
Sos
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 sosu sojowego
2 gałązki pietruszki
1 szczypta pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE
Ugotuj komosę.
Pokrój w ogórek, awokado, szalotke i pietruszkę.
Oliwę z oliwek, sos sojowy, pieprz, pietruszkę i sok z cytryny wymieszaj.
Rozłóż tortillę na czystej desce i kolejno połóż na nich ogórek, awokado, komosę, szalotke i nasiona granatu.
Polej każda tortillę sosem i zawiń.