Chocolate- coconut Crêpes
English INGREDIENTS
150 g coconut milk
25 g coconut oil, plus extra for frying
100 g sparkling water
1 teaspoon cocoa
130 g flour
1 pinch salt
raspberry jam
melt dark chocolate
peanut butter
DIRECTIONS
Place oil into saucepan and heat
Remove from heat add milk, water, cocoa, flour and salt
Mix until combined
If it seems too thick, add a little milk
Allow rest for 30 minuets
Grease frying pan with coconut oil and heat on medium high
Pour in a small ladle of batter, twirling the pan as you pour to cove base of pan completely
Cook for 2 minuets (crépe should be light golden) Turn crêpe over and cook for a further 1 minute
Transfer to a plate
Serve with raspberry jam, melt chocolate and peanut butter
Polski Pod przepisem znajdują sie wskazówki, czyli zamienniki składników ;) SKŁADNIKI
150 g mleka kokosowego
25 g oleju kokosowego i dodatkowo do smażenia
100 g wody gazowanej
130 g mąki
1 lyzeczka kakao
1 szczypta soli
dżem malinowy
roztopiona ciemna czekolada
masło orzechowe
PRZYGOTOWANIE
Podgrzej olej w rondlu
Odstaw, dodaj mleko, wodę, kakao, mąkę i sól
Mieszaj, do połączenia składników
Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęsta, dodaj trochę mleka
Odstwa ciasto na 30 minut
Rozdgrzej olej kokosowy na patelni
Wlej jedna chochlę ciasta na środek patelni, następnie rozprowadź ciasto po całej patelni, do momentu aż cała patelnia bedzie zakryta ciastem
Piec przez 2 minuty ( naleśnik powinien być jasnozłoty) Przekręć naleśnik piec jeszcze przez 1 minutę
Przenieś na talerz
Serwuj naleśniki z dżemem polej masłem orzechowym i rozpuszczoną gorzką czekoladę
WSKAZOWKI
Możecie użyć dowolnego mleka
Zamaist oleju kokosowego można użyć olej roslinny. Jeśli używacie oleju roślinnego nie musicie go podgrzewać
